Cocktail & mise en bouche
Des formules de cocktails et bouchées adaptées aux réceptions, lancements, conférences et événements professionnels.
Accueil
Restauration événementielle
Service Traiteur & Restauration Événementielle
Des saveurs qui deviennent des souvenirs.
Briah Event
Une expérience pensée dans les moindres détails.
Un événement mémorable se vit, se partage et se savoure.
Briah Event vous accompagne dans l’organisation de la restauration avec une offre traiteur qui réunit qualité, présentation, organisation et expérience gastronomique.
Mariage, anniversaire, cocktail, gala, conférence, événement corporate ou réception privée : nous construisons une formule adaptée à votre événement, vos invités et votre budget.
Nos prestations
Une expérience culinaire pensée pour votre événement
De la conception du menu au service des invités, chaque élément est préparé avec attention et coordonné avec votre programme.
Buffet
Une solution généreuse et conviviale offrant une variété de plats soigneusement sélectionnés et présentés.
Repas servi à table
Un service structuré avec entrée, plat, dessert et boissons pour mariages, galas, dîners officiels et événements de prestige.
Pause-café & restauration professionnelle
Café, thé, jus, eau, viennoiseries, collations et autres options pour conférences, formations et masterclass.
Desserts & gourmandises
Des pâtisseries, desserts et gourmandises choisis pour compléter votre réception.
Boissons
Organisation des boissons et rafraîchissements selon le format retenu et l’ambiance recherchée.
Service en salle
Mise en place, service, débarrassage et coordination avec le programme de votre événement.
En détail
Des menus adaptés à vos invités
Les préférences et restrictions communiquées lors de la préparation peuvent être intégrées à votre dispositif.
- 01
Menus végétariens
Des options prévues pour respecter les habitudes et préférences alimentaires de vos invités.
- 02
Restrictions et allergies
Les informations signalées peuvent être prises en compte lors de la conception de la formule.
- 03
Formules personnalisées
Menus enfants, préférences spécifiques et propositions adaptées à la nature de votre réception.
En détail
Du plan de salle jusqu’à l’assiette
La restauration peut être reliée à l’organisation générale de votre événement dans l’écosystème Briah Event.
- 01
Tables et convives
Les informations liées aux tables facilitent la préparation et le service en salle.
- 02
Menus et préférences
Les choix alimentaires peuvent être consolidés pour aider les équipes de restauration.
- 03
Chronogramme partagé
Traiteur, protocole et animation travaillent autour d’un même déroulement.
Pour quels événements ?
Un service adapté à votre format
Des grandes célébrations aux rendez-vous professionnels.
MariagesFiançaillesAnniversairesRéceptions privéesGalasConférencesSéminairesMasterclassÉvénements corporateCocktailsInaugurationsLancements de produitsCérémonies officielles
Pourquoi Briah Event ?
Une exécution alignée avec votre événement
Ce qui fait la différence le jour J.
Organisation maîtrisée
La restauration est intégrée au déroulement global de votre événement, sans travailler en silo.
Prestations personnalisées
Chaque proposition tient compte du nombre d’invités, de votre formule et de votre budget.
Présentation soignée
La décoration des tables, la présentation des plats et la qualité du service participent à l’expérience.
Coordination complète
Traiteur, protocole, wedding planner, maître de cérémonie et autres prestataires peuvent suivre le même chronogramme.
Comment ça marche
Du premier échange au jour J
Un accompagnement structuré, étape par étape.
Étape 1
Définition de vos besoins
Type d’événement, nombre d’invités, lieu, budget et préférences.
Étape 2
Proposition de formule
Nous vous présentons une organisation et un menu adaptés.
Étape 3
Validation
Après vos ajustements, la prestation est confirmée.
Étape 4
Préparation et coordination
Nous préparons les éléments nécessaires et alignons les équipes concernées.
Étape 5
Service le jour J
Nos équipes assurent l’exécution selon la formule convenue.
Faites de votre réception une véritable expérience
Confiez votre restauration événementielle à Briah Event et offrez à vos invités un moment aussi agréable à regarder qu’à déguster.